Torta gelato napoletana
TM5

Torta gelato napoletana

4.3 (8 ratings)

Ingredients

Gelato al cioccolato

  • 80 - 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 20 - 50 g di cacao amaro in polvere
  • 400 g di latte intero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g di zucchero
  • 4 tuorli d'uovo
  • 1 pizzico di sale

Gelato alla vaniglia

  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 600 g di latte intero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 180 g di zucchero
  • 6 tuorli d'uovo
  • 1 pizzico di sale

Gelato alla fragola

  • 50 - 60 g di zucchero
  • 500 g di fragole congelate, a fette
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

  • 125 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 250 g di fragole a metà

Nutrition
per 12 porzioni
Calories
24228 kJ / 5768 kcal
Protein
88.1 g
Carbohydrates
626.6 g
Fat
333.6 g
Fibre
33.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r238711