Berenjenas con salsa de miso

Name: Berenjenas con salsa de miso
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: aceite vegetal; 2 berenjenas; 4 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso); 20 g de mirin; 15 g de azúcar; 20 g de sake; 160 g de agua; 1 cucharadita semillas de sésamo tostado