香料烤雞

Name: 香料烤雞
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 人份
Ingredients: 5 大匙 橄欖油; 120 克 新鮮柳橙汁; 20 克 蒜頭; 1 ½ 大匙 鹽; 2 茶匙 紅椒粉; 1 茶匙 黑胡椒粉; 1 茶匙 乾燥茴香籽; 25 克 烏斯特調味醬; 1 茶匙 乾燥奧勒岡; 1 大匙 糖; 1 隻 全雞; 250 克 蘋果 (任何種類); 150 克 洋蔥; 80 克 西洋芹; 100 克 紅蘿蔔; 15 粒 小番茄