Gyoza (dumplings)
TM5 TM6

Gyoza (dumplings)

4.8 (24 ratings)

Ingredients

Masa para gyoza

  • ¼ cdita de sal fina
  • 60 g de agua
  • 120 g de harina de trigo

Salsa

  • 40 g de vinagre de arroz
  • 40 g de salsa de soya
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 5 g de jengibre, pelado
  • 5 g de aceite de ajonjolí
  • ¼ cdita de hojuelas de chile seco (optional)
  • 1 cdita de cebollín, finamente picado

Relleno

  • 5 g de jengibre, pelado
  • 50 g de col blanca, sin el tallo
  • 30 g de cebolla de cambray, solamente la parte verde
  • 200 g de camarón crudo, pelado y desvenado
  • 10 g de salsa de soya
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 1 cda de fécula de maíz, y un poco más para trabajar
  • 1 cda de sake
  • ½ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta blanca molida
  • ½ cda de azúcar refinada
  • aceite para freír, el necesario

Nutrition
per 1 porciones
Calories
252 kJ / 60 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
6 g
Fat
1 g
Fibre
0 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r224682