Huevos duros en salsa verde

Huevos duros en salsa verde

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

huevos medianos o pequeños
8
de agua
1500 g
de vinagre
10 g
dientes de ajo
2
de perejil fresco (reserve unas hojas para decorar)
2 - 3 ramitas
de aceite de oliva
80 g
de jamón serrano en dados
80 g
de harina
15 g
de caldo de ave
250 g
de sal
1 pellizco
de hebras de azafrán (optional)
1 sobre

Nutrition per 1 ración

Calories 454 kcal / 1900 kJ

Protein 22.8 g

Fat 38.6 g

Carbohydrates 4 g

Fibre 0.2 g

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