Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz
TM5

Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

4.3 (3 ratings)

Ingredients

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

  • 4 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
  • 175 g Wasser
  • 220 g Zucker
  • 125 g Vollrahm, 35 % Fettgehalt
  • 75 g Kakaopulver

Pistazien-Nougat

  • 25 g Wasser
  • 100 g Zucker
  • 200 g Pistazien, ungeschält, ungesalzen
  • 250 g Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken

Vanille-Crème

  • 2 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
  • 250 g Vollmilch
  • 2 Eier
  • 30 g Weissmehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 250 g Vollrahm, 35 % Fettgehalt, sehr kalt
  • 150 g Caramelsauce
  • 200 g frische Himbeeren

Schoggi-Haube

  • 200 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao, in Stücken
  • 20 g Traubenkernöl

Nutrition
per 1 Portion
Calories
4553 kJ / 1090 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
126 g
Fat
55 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r168983