印度式青豆泥糊
TM6 TM5 TM31

印度式青豆泥糊

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Ingredients

  • 20 克 蒜瓣
  • 2 条 新鲜青辣椒 ,去籽
  • 2 公分 新鲜姜 ,切丁
  • 50 克 橄榄油
  • 1 ½ 满茶匙 芫荽粉
  • 1 ½ 满茶匙 孜然粉
  • ½ 满茶匙 茴香粉
  • ¼ 满茶匙 黄姜粉
  • ½ 满茶匙 葛拉姆马萨拉(印度综合辛香料)
  • 150 克 青豆 ,浸泡隔夜并沥干
  • 200 克 番茄 ,一切四块
  • 350 克 水
  • 100 克 红萝卜 ,切片 (1公分)
  • 80 克 洋葱 (约 1个洋葱), 切片
  • 50 克 椰浆
  • 2 满茶匙 盐 ,适量调味

Nutrition
per 1 人份
Calories
1104 kJ / 264 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
27 g
Fat
15 g
Fibre
2 g

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