Hähnchen arabisch mit Couscous
TM6 TM5

Hähnchen arabisch mit Couscous

4.2 (177 ratings)

Ingredients

  • 350 g Couscous, mittel
  • 800 g Wasser
  • 70 g Öl
  • 2 TL Salz
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 1 Stück Ingwer, frisch (3 cm), in dünnen Scheiben
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 150 g Kartoffeln, in Würfeln (1-2 cm)
  • 200 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken
  • 100 g Aubergine in mundgerechten Stücken
  • 100 g getrocknete Aprikosen, entsteint, geviertelt
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt (2 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2971 kJ / 710 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
87 g
Fat
20 g
Fibre
15.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r15559