Ensalada de quinoa con caballa y naranja
TM31 TM5 TM6

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

4.4 (104 ratings)

Ingredients

Quinoa

  • 800 g de agua
  • 200 g de quinoa en grano
  • ½ cucharadita de sal

Vinagreta

  • 100 g de tomates secos en aceite (sin escurrir)
  • 1 trozo de raíz de jengibre fresca (aprox. 1 cm)
  • 100 g de zumo de naranja
  • 10 g de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Presentación

  • 60 - 80 g de caballa en aceite, en trozos
  • 1 ramita de eneldo fresco picado
  • 10 - 20 g de brotes germinados (optional)
  • 2 naranjas peladas (sin nada de parte blanca) y en gajos
  • 2 cucharadas de pipas de calabaza

Nutrition
per 1 ración
Calories
839 kJ / 201 kcal
Protein
8.34 g
Carbohydrates
23.18 g
Fat
8.17 g
Fibre
4.07 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r154674