Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach
TM5 TM6

Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach

4.5 (42 ratings)

Ingredients

Gulasz karaibski

  • 800 g mięsa z łopatki jagnięcej, bez kości (patrz wariant), pokrojonego na 3-4 cm kawałki
    or 800 g gulaszowego mięsa z jagnięciny, bez kości, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 60 g sosu Worcestershire
  • 3 ząbki czosnku
  • 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 180 g selera naciowego, łodyg, pokrojonego na kawałki
  • 2 - 4 gałązki kolendry, świeżej
  • 2 - 3 szczypty oregano, suszonego
  • 2 liście laurowe, świeże
    or 1 liść laurowy, suszony
  • 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 25 g oleju
  • 20 g cukru trzcinowego
    or 20 g brązowego cukru
  • 50 g przecieru pomidorowego z puszki
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 450 g wody

Ryż gotowany na parze w filiżankach

  • 160 g ryżu basmati
  • 400 g wody
  • 4 szczypty soli
  • 4 łyżeczki oleju
    or 4 łyżeczki masła, niesolonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2438 kJ / 581 kcal
Protein
45 g
Carbohydrates
45 g
Fat
23 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151554