俄式甜菜根沙拉
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俄式甜菜根沙拉

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Ingredients

  • 150 克 酸黃瓜 ,切塊 (約3-4 公分)
  • 150 克 紅蘿蔔 ,切塊 (約3-4 公分)
  • 350 克 甜菜根 ,切塊 (約3-4 公分)
  • 500 克 水
  • 250 克 馬鈴薯 ,切小塊 (約 1 公分)
  • 100 克 冷凍青豆
  • 100 克 德國酸菜 (optional)
  • 50 克 蔥 ,切絲
  • 2 - 3 根 蒔蘿 ,多備一些裝飾用
  • 60 克 蔬菜油
  • 20 克 白葡萄酒醋 (optional)
  • 1 茶匙 鹽

Nutrition
per 1 人份
Calories
583 kJ / 139 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
13 g
Fat
8 g
Fibre
3.3 g

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