Mil crepas de limón

Name: Mil crepas de limón
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porciones
Ingredients: 250 g de crema para batir (30-40% grasa); 200 g de crema de coco; 65 g de azúcar refinada; 1 cdita de ralladura de limón verde; 480 g de leche de coco; 160 g de harina; 60 g de azúcar; 4 huevos; 1 pizca de sal fina; 25 g de aceite de coco; 400 g de fresas; ralladura de limón amarillo