Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
TM6 TM5

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

4.3 (17 ratings)

Ingredients

Paradeisergelee

  • 500 g reife Paradeiser, geviertelt
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 ½ Knoblauchzehen, halbiert
  • 20 g Paradeismark
  • 10 g Balsamico-Essig
  • 10 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Agar-Agar

Hartkäsekekse

  • 110 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
  • ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
  • ½ TL Thymian, getrocknet

Fetacreme

  • 150 g Wasser
  • 100 g Milch
  • ½ Knoblauchzehe
  • 1 TL Agar-Agar
  • 200 g Feta, in Stücken
  • 100 g Naturjoghurt
  • 100 g Sauerrahm
  • ½ TL Salz
  • ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen

Basilikumtopping und Fertigstellung

  • 1 Bund frisches Basilikum, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
  • 100 g Schlagobers
  • ¼ TL Salz
  • ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Sahnesteif
  • 4 Cocktailparadeiser, geviertelt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
997 kJ / 238 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
7 g
Fat
18 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r147247