Gratinierter Spargel auf Thymian-Polenta
TM6 TM5

Gratinierter Spargel auf Thymian-Polenta

4.4 (151 ratings)

Ingredients

  • 60 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 12 Stängel Thymian, abgezupft
  • 400 g Milch
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 10 Prisen Salz
  • 200 g Polenta (Maisgrieß)
  • 1200 g weißer Spargel (1500 g Bruttogew.)
  • 2 Prisen Zucker

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2116 kJ / 510 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
58 g
Fat
23 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r145543