Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
TM6 TM5

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

3.9 (15 ratings)

Ingredients

  • 320 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 200 g Grünkohl
    or 200 g Wirsingkohl, in groben Streifen
  • 200 g Süßkartoffeln
  • 30 g Olivenöl
  • 180 g Bulgur, grob (siehe Tipp)
  • ½ - 1 Granatapfel, je nach Größe
  • ½ Bund frische Minze, Blättchen abgezupft (optional)
  • ½ Bund frische Petersilie, Blättchen und feine Stängel
  • 50 g Rotkraut, in groben Streifen (optional)
  • 20 g Granatapfelsirup
  • 20 g Zitronensaft
  • 20 g Tahina (Sesampaste)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1707 kJ / 408 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
55 g
Fat
17 g
Fibre
10 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r143801