Jehněčí kofty

Name: Jehněčí kofty
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 15 gramů koriandrových lístků; 140 gramů cibule; 3 stroužky česneku; 1000 gramů jehněčího mletého masa; 40 gramů rajčatového protlaku; 1 polévková lžíce medu; ½ čajové lžičky máty, sušené, nasekané; 3 čajové lžičky pasty harissa; 2 čajové lžičky mořské soli; 1 špetka pepře, černého, mletého