Fruité acidulé
TM31 TM5 TM6

Fruité acidulé

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Ingredients

La crème au citron

  • 2 citrons jaunes non traités, de préférence
  • 80 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 2 œufs

La dacquoise

  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de noisettes décortiquées
  • 5 blancs d'œufs
  • 30 g de sucre vanillé maison
  • 1 pincée de sel

Le montage

  • 600 g de fraises
  • quelques feuilles de menthe fraîche

Nutrition
per 1 part
Calories
1514.5 kJ / 362.8 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
37.4 g
Fat
19.2 g
Fibre
3.6 g

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