Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin
TM31 TM5 TM6

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

4.0 (18 ratings)

Ingredients

Bao buns sin gluten

  • 25 g de azúcar
  • 90 g de maicena
  • 40 g de fécula de patata
  • 80 g de harina de arroz integral
  • 40 g de harina de teff
  • 1 cucharadita de psyllium
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de levadura química en polvo
  • 15 g de mantequilla
  • 80 g de leche
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 80 g de agua

Relleno y cocción

  • 5 g de raíz de jengibre fresca
  • 100 g de cebolla roja en juliana
  • 25 g de aceite de oliva
  • 300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)
  • 100 g de salsa hoisin
  • 50 g de salsa de soja
  • 50 g de agua
  • 50 g de col china
  • 50 g de zanahoria en juliana

Montaje

  • 2 cucharadas de brotes germinados de alfalfa
  • 2 cucharadas de cacahuetes tostados salados

Nutrition
per 1 unidad
Calories
920 kJ / 220 kcal
Protein
12.03 g
Carbohydrates
26.8 g
Fat
7 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r139342