Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
TM6 TM5

Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln

4.4 (87 ratings)

Ingredients

Hackbraten und Kartoffeln

  • 800 g Kartoffeln, dünnschalig, gewaschen
  • 70 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Paniermehl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 150 g Rote Bete, aus dem Glas, abgetropft, in Stücken, Saft aufgefangen
  • 30 g Kapern, eingelegt, abgetropft
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen

Kräuterquark

  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 2 Stängel Dill, abgezupft
  • 500 g Quark, 20% Fett
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3411 kJ / 814 kcal
Protein
48 g
Carbohydrates
47 g
Fat
45 g
Fibre
4.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r136371