Rizoto s krémovou rukolou

Name: Rizoto s krémovou rukolou
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů rukoly; 1000 gramů drůbežího vývaru; 60 gramů parmazánu; 3 stroužky česneku; 1 žloutek; 20 gramů celých ořechů; 40 gramů olivového oleje; 80 gramů cibule; 30 gramů másla; 300 gramů rýže arborio; 150 gramů bílého vína, suchého