Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere
TM6 TM5

Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

2.8 (5 ratings)

Ingredients

Vorbereitung

  • 1800 g reife Paradeiser, geviertelt
  • 500 g Wasser
  • 2 Kohlrabi
  • 525 g frische grüne Erbsen
    or 525 g grüne Erbsen, tiefgekühlt

Kohlrabitascherl | Salat | Süppchen

  • 25 g Butter
  • ½ EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • ½ TL Zitronenschale, gerieben
  • 2 TL Meersalz, etwas mehr zum Würzen
  • 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen
  • 5 EL Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
  • 100 g Erdbeeren
  • 10 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 120 g Buttermilch
  • 30 g Olivenöl
  • 5 frische Minzeblättchen
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 EL Sauerrahm

Nutrition
per 1 Portion
Calories
811 kJ / 193 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
15 g
Fat
11 g
Fibre
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r136069