Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
TM31 TM5 TM6

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

2.1 (9 ratings)

Ingredients

Le gaspacho

  • 3 orange à jus
  • 800 g de carottes nouvelles, épluchées et coupées en tronçons
  • 240 g de concombre, épluché, épépiné et coupé en tronçons
  • 30 g d'oignon nouveau
  • 300 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile neutre
  • 2 c. à café rases de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

La chantilly

  • 200 g de crème liquide entière, très froide
  • 2 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1019 kJ / 244 kcal
Protein
2.7 g
Carbohydrates
18.3 g
Fat
18 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r128798