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Ensalada César

Ensalada César
4.1 99 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 porciones
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Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • filetes de anchoa en aceite
    5
  • de sal fina o al gusto
    ¼ cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cdita
  • de mostaza
    45 g
  • de vinagre de vino tinto
    1 cda
  • de salsa Inglesa
    1 cdita
  • yema de huevo
    1
  • limón verde sólo el jugo
    1
  • de aceite de oliva
    150 g
  • lechugas orejonas sólo las hojas y troceadas
    2
  • crutones los necesarios

Nutrition per 1 porción

Calories 417.8 kcal / 1748.1 kJ
Protein 7.1 g
Fat 42.2 g
Carbohydrates 3.8 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 7.7 g
Sodium 642.3 mg

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