Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
TM5 TM6

Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce

4.4 (1.6K ratings)

Ingredients

Frikadellen und Beilagen

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Pflanzenöl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei
  • 1 Brötchen, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 750 g Kartoffeln, in Stücken (4 cm)
  • 400 g Blumenkohlröschen

Senfsauce und Fertigstellung

  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 200 g Frischkäse
  • 15 g Mehl
  • 15 g Senf, mild
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3122 kJ / 747 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
43 g
Fat
44 g
Fibre
6.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r123338