素麻油雞飯

Name: 素麻油雞飯
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 1150 克 水; 300 克 白米; 15 克 黑麻油; 10 克 薑; 200 克 杏鮑菇; 100 克 新鮮香菇; 50 克 新鮮毛豆仁; 1 ½ 大匙 醬油膏; 1 大匙 素蠔油; 2 大匙 醬油; ½ 茶匙 糖; 1 茶匙 鹽; ¼ 茶匙 白胡椒粉