Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bolinhos de pão
- 300 g pão, ligeiramente duro, fatiado (1 cm)
- 5 ramos de salsa fresca, apenas as folhas
- 80 g cebola, cortada em metades
- 25 g manteiga, mais q.b para untar
- 220 g leite
- 3 ovos
- ½ c. chá de sal, a gosto
- 2 pitadas de pimenta do reino preta em pó
- 2 pitadas de noz-moscada em pó
Goulash de carne e bolinhos no vapor
- 3 dentes de alho
- 450 g cebola, cortada em quartos
-
30
g óleo
or 30 g manteiga clarificada - 750 g carne bovina (para cozidos), cortada em pedaços (2-3 cm), seca com papel toalha
- 1 c. chá de açúcar
- 50 g extrato de tomate (concentrado)
- 350 g tomate pelado enlatado, em pedaços
- 200 g vinho tinto
- 2 c. sopa de páprica doce em pó
- 1 c. chá de sal, mais q.b. a gosto
- ½ c. chá de pimenta do reino preta em pó
-
½
c. chá de alcarávia em pó
or ½ c. chá de sementes de alcarávia - 1 c. chá de casca de limão ralada
- 1 c. sopa de manjerona fresca
- 3 folhas de louro seco
- 5 bagas de zimbro
-
1
pitada de cravo-da-índia em pó
or 2 cravos-da-índia - manteiga, para untar
- 300 g água
- 30 g farinha de trigo
- 200 g pimentões, vermelho e verde, cortados em tiras
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 2315 kJ / 553 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 5.7 g
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