„Backen ist Leidenschaft, Handwerk und Liebe zum Detail.“, so beschreibt Axel Schmitt sein Handwerk. Hier findest du ausgewählte Rezepte des Bäckermeisters und Brotsommeliers. Viel Spaß beim Nachbacken!
Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt
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16 h 10 min
Volle Kanne Vollkorn-Brot
17 h
Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)
3 h
Bombardino-Kuchen
4 h 30 min
Butter-Käse-Streusel-Kuchen
2 h 30 min
